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사회사회일반

(영상)3만원대 고든 램지 버거, 식재료 원가 계산해 보니

등록 :2022-01-17 04:59수정 :2022-01-17 14:30

[THISCovery]고든 램지 버거
전세계 매장 4곳, 한국 상륙…‘1966 버거’ 14만원
@thiscovery_st 고든 램지 버거 한국 상륙! 그런데 가격이...??? 선 넘네;; #고든램지#버거 #GordonRamsay#롯데타워#햄버거#잠실맛집 #서울맛집#트러플#먹방#내돈내산#한우#FYP#틱톡교실#디스커버리#THISCovery #지식 #정보 #설명충 #5분틱톡 ♬ 오리지널 사운드 - THISCovery 디스커버리

‘THISCovery’ 팀이 영국 출신 세계적 스타 셰프 고든 램지가 한국에 매장을 낸 ‘고든 램지 버거’를 찾아서 개당 3만원대 버거와 2만원에 이르는 감자튀김 등을 직접 먹어보고 시식평을 전해드립니다. 또 재료만 늘어놓고 버거 원가를 따져봤습니다. 고든 램지 버거 매장은 전세계 4곳밖에 없다고 하는데요, 그 가운데 한 곳이 바로 한국에 상륙한 겁니다. 인기가 많아 예약해야 맛볼 수 있다고 합니다. 구독자 526만명을 보유한 먹방 유튜버 쯔양은 최근 공개한 시식 영상에서 한국에서만 판매하는 특별 메뉴로 14만원대인 ‘1966 버거’를 먹고는 “14만원 할 만하다”고 칭찬했습니다.

그런데 국밥 4~5그릇 가격을 하나의 버거에 품고 있는 ‘고든 램지 버거’ 재료 원가는 얼마나 할까요? 물론 임대료나 인건비, 셰프의 레시피 권리 등은 전부 제외한 재료 가격으로만 따져봤습니다. 브리오슈 번과 한우 소고기 패티, 모차렐라 치즈, 아보카도 등 순수 재룟값만 더해도 3만원대 가격 구조가 쉽게 이해됐는데요. 스튜디오에 갇혀 있다가 모처럼 신문물을 맛보러 고든 램지 버거 매장을 습격한 위 피디는 햄버거 3개에 감자튀김 1개, 바닐라셰이크·콜라·레모네이드 각 1개를 주문했는데, 계산할 때 다리가 휘청했다고 합니다. 위 피디는 신용카드로 얼마를 긁었을까요. 영상으로 확인하시죠.

제작진

CG|문석진

촬영|장승호

취재·구성|김정필 오유민

연출·편집|위준영 도규만 김도성

조연출|임여경

출연|위준영

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