전주 콩나물국밥, 세계 9대 숙취해소 음식 선정

영국 내셔널 지오그래픽 소개
캐나다 ‘토마토주스 넣은 칵테일’
이탈리아 ‘미드나잇 파스타’ 등

전주 콩나물국밥.

전주 콩나물국밥이 영국 <내셔널 지오그래픽>이 선정한 세계의 대표적인 숙취 해소 음식으로 이름을 올렸다.

전북 전주시는 최근 <내셔널 지오그래픽> 영국(UK) 사이트가 ‘숙취에 좋은 전세계 9가지 음식’ 가운데 하나로 전주 콩나물국밥을 소개했다고 18일 밝혔다. <숙취 도우미: 전세계의 맛있는 치료제>의 저자인 음식평론가 로런 쇼키는 이 사이트에서 “한국의 술 문화는 해장국이라는 새로운 음식 장르가 탄생했을 정도로 확실히 자리 잡고 있다. 파·고추 등을 썰어 넣은 전주의 콩나물해장국은 술 마신 다음날 아침에 먹는 매우 인기 있는 음식”이라고 설명했다.

그는 전주 콩나물국밥 외에 캐나다의 블러디 메리(토마토주스를 넣은 보드카 칵테일), 이탈리아의 미드나잇 스파게티(밤늦게 먹는 파스타) 등을 숙취 해소 음식으로 꼽았다.

<내셔널 지오그래픽> 영국판 누리집에 올라온 숙취에 좋은 전세계 9가지 음식. 우유에 달걀과 빵을 첨가해 만든 콜롬비아 음식.

전주 콩나물국밥은 2017년에도 뉴스 전문채널인 <시엔엔>(CNN)에서 한국을 대표하는 10대 음식 중 하나로 이름을 올렸다. 영국 출신 식도락 작가 그레이엄 홀리데이는 “새우젓과 김치, 오징어젓갈들이 반찬으로 같이 오르며, 특히 숙취로 고생하는 여행객에게 다음날 아침 훌륭한 술국이자 원기 회복을 위한 음식”이라고 극찬했다.

▶▶ <내셔널 지오그래픽> 영국(UK) 사이트가 ‘숙취에 좋은 전세계 9가지 음식’ 기사 원문

박임근 기자 [e-mail]